[태그:] 평안도 장국밥

평안도 장국밥 – 맑은 국물의 절제와 생존 1950년대 이후, 평양과 신의주 일대의 시장통에서 서민들이 가장 흔히 찾았던 국밥은 기름진 곰탕도, 진한 돼지국밥도 아니었다. 바로 장국밥이었다. 맑은